为进一步弘扬中华优秀传统文化，增强职工队伍凝聚力和向心力，近日，陕外集团止园饭店工会联合团委开展冬至包饺子活动，广大职工和团青积极参加。

活动开始，职工食堂主厨讲解了饺子馅的制作方法，剁菜、调味、拌匀，大家齐聚职工食堂仔细聆听、认真学习。在欢乐祥和的气氛中，个个大显身手，一手托住饺子皮，一手取一勺饺子馅，在两只手分工协作、灵活配合的功夫下，元宝型、月牙型、麦穗型，个个圆鼓鼓、胖嘟嘟，甚是可爱。大家有说有笑，不一会儿就包完了近3000个饺子。

一盘盘饺子在刚烧开的热水中翻涌、打跟头，使得冬天的寒气不断消退，暖意逐渐升温，再配上清爽的蘸料和灵魂辣椒油，感觉这一顿香到不行。“太好吃了，还想再来一碗！”就是对大家手艺的最好赞赏。

冬至大如年，饺子共团圆。本次包饺子活动不仅增进了感情、拉近了距离，而且营造了和谐、美好、温馨的节日氛围，让职工们更加深刻体会到中华优秀传统文化的独特魅力。

止园饭店